Technavio ждет роста мирового рынка промышленного шоколада к 2030 году на $2,76 млрд

Мирoвoй рынoк прoмышлeннoгo шoкoлaдa в 2025-2029 гoдax вырaстeт нa $2,76 млрд, прoгнoзируeт Technavio.

Срeднeгoдoвыe тeмпы рoстa (СГТР, CAGR) в этoт пeриoд сoстaвят 5%, гoвoрится в прeсс-рeлизe aнaлитичeскoй компании. Близ этом 38% расширения обеспечит Старый Свет.

Рынок будет увеличиваться вследствие повышению осведомленности потребителей о пользе темного шоколада, отмечает Technavio.

Надобность на шоколад стимулируют психические расстройства, такие во вкусе тревога и депрессия. В результате его потребления вырабатываются серотонин и эндорфины, ась? помогает бороться с этими состояниями.

Окр того, потребители обращают направлять (глаза) на шоколад без сахара и продуктов переработки.

Близ этом на рынке лупить риски, связанные с колебаниями цен получи и распишись какао-бобы и сахар, которые одинаково с сухим молоком используются возле производстве промышленного шоколада.

Предвидится, что сокращение урожая шоколадное дерево-бобов в Западной Африке приведет к увеличению разрыва посерединке спросом и предложением, что в свою караван подтолкнет вверх цены, пишет Technavio.

К ключевым игрокам рынка промышленного шоколада относятся Barry Callebaut AG, Bonn Nutrients Pvt. Ltd., Cargill Inc., Cemoi, Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG, Dunkin Brands Group Inc., Ferrero International S.A., Fuji Oil Holdings Inc., General Mills Inc., Guittard Chocolate Co., Mars Inc., Mondelez International, NATRA SA, Nestle SA, Parle Products Pvt. Ltd., Puratos, Hershey Co., UNIBIC Foods India Pvt. Ltd. и Unilever PLC.